भारत ने डेयरी उत्पादों के निर्यात में 80% की वृद्धि दर्ज की
चेन्नई । डेस्क: वैश्विक दूध उत्पादन में 24% हिस्सेदारी रखने वाले विश्व के सबसे बड़े दूध उत्पादक देश भारत ने वित्तीय वर्ष 2025 (FY25) में डेयरी उत्पादों के निर्यात में उल्लेखनीय वृद्धि हासिल की है. इस वर्ष डेयरी निर्यात में 80% की वृद्धि दर्ज की गई, जो भारत के वैश्विक डेयरी बाजार में बढ़ते प्रभाव को दर्शाता है. हालांकि, उच्च घरेलू खपत के कारण भारत का वैश्विक डेयरी व्यापार में योगदान केवल 0.25% है.
FY25 में भारत ने 113,350.4 मीट्रिक टन डेयरी उत्पादों का निर्यात किया, जिनका मूल्य 492.9 मिलियन डॉलर रहा, जो पिछले वर्ष की तुलना में मात्रा में 77.9% और मूल्य में 80.6% की वृद्धि दर्शाता है.
मक्खन और घी के निर्यात में 142% की शानदार वृद्धि हुई, जो 27,837 टन से बढ़कर 67,565 टन हो गया.
दूध और क्रीम का निर्यात भी बढ़ा है, हालांकि मक्खन और घी की तुलना में धीमी गति से. दूसरी ओर, दूध पाउडर का निर्यात 9,700 टन रहा, जो वित्त वर्ष 22 के 49,654 टन के स्तर से काफी कम है.
खट्टा दूध जैसे उत्पादों के निर्यात में भी वृद्धि देखी गई.
भारत के डेयरी उत्पादों के प्रमुख निर्यात गंतव्य संयुक्त अरब अमीरात, बांग्लादेश, संयुक्त राज्य अमेरिका, सऊदी अरब और भूटान हैं.
प्रमुख डेयरी आयातक कंपनियों में गुजरात कोऑपरेटिव मिल्क मार्केटिंग फेडरेशन, मदर डेयरी, पंजाब स्टेट कोऑपरेटिव मिल्क प्रोड्यूसर्स फेडरेशन, बिहार स्टेट मिल्क कोऑपरेटिव फेडरेशन और ब्रिटानिया शामिल हैं.
इंडिया रेटिंग्स एंड रिसर्च के अनुसार, भारत का दूध उत्पादन निकट से मध्यम अवधि में 5% की वार्षिक वृद्धि के साथ बढ़ने की उम्मीद है.
वित्त वर्ष 25 में 251 मिलियन टन दूध उत्पादन से यह वित्त वर्ष 26 में 263 मिलियन टन और वित्त वर्ष 27 में 277 मिलियन टन तक पहुंच सकता है. वित्त वर्ष 20 में दूध उत्पादन 198 मिलियन टन था.
इसके अलावा, भारत में प्रति व्यक्ति दूध उपलब्धता वित्त वर्ष 27 तक 4% की वृद्धि के साथ 530 ग्राम प्रतिदिन तक पहुंचने की उम्मीद है.
