भारत-पाक में बासमती की फसल को बाढ़ का झटका

नई दिल्ली । डेस्क: भारत और पाकिस्तान के बासमती चावल उत्पादन वाले क्षेत्रों में भारी बारिश और व्यापक बाढ़ ने इस प्रीमियम अनाज की पैदावार पर चिंता बढ़ा दी है. जिससे कीमतों में उछाल आया है क्योंकि आपूर्ति में कमी की आशंका है.

भारत के पंजाब और हरियाणा जैसे उत्तरी राज्यों में देश के कुल बासमती चावल उत्पादन का 80% से अधिक हिस्सा होता है, जबकि पाकिस्तान के पंजाब प्रांत में इसका 90% से अधिक उत्पादन होता है. अगस्त के अंत और सितंबर की शुरुआत में भारी बारिश के कारण रावी, चिनाब, सतलुज और ब्यास नदियों में उफान आया, जिससे इन क्षेत्रों में बाढ़ आ गई.

पाकिस्तान के पंजाब प्रांत में चावल, गन्ना, मक्का, सब्जियां और कपास की फसलें हजारों हेक्टेयर में जलमग्न हो गईं. लतीफ राइस मिल्स प्राइवेट लिमिटेड के निर्यात प्रबंधक इब्राहिम शफीक ने कहा कि बाढ़ ने किसानों को भारी नुकसान पहुंचाया है, खासकर तब जब बासमती चावल और कपास जैसी फसलें कटाई के करीब थीं.

उद्योग को इस साल बंपर फसल की उम्मीद थी, लेकिन शफीक के अनुसार, नुकसान से आपूर्ति कम होने और बासमती चावल की कीमतों में बढ़ोतरी की संभावना है. 

उन्होंने बताया कि "पाकिस्तान में बासमती चावल की फसल को कम से कम 20% नुकसान का अनुमान है, जिससे स्थानीय और अंतर्राष्ट्रीय बाजारों में कीमतें बढ़ेंगी."

भारत में, पंजाब और हरियाणा में लगभग दस लाख हेक्टेयर में धान, कपास और दालों जैसी फसलों को नुकसान पहुंचा है, एक भारतीय सरकारी अधिकारी ने बताया. 

ओलम एग्री इंडिया के वरिष्ठ उपाध्यक्ष नितिन गुप्ता ने कहा कि बाढ़ का पानी अब कम हो रहा है, और अगर और बारिश नहीं हुई तो नुकसान सीमित रह सकता है. हालांकि, व्यापारियों ने पिछले एक सप्ताह में कीमतों में 50 डॉलर प्रति टन की वृद्धि की है, और यदि कटाई के अंत तक आपूर्ति की कमी बनी रही तो कीमतें और बढ़ सकती हैं.

कराची के चेला राम केवलानी जैसे कुछ उद्योग विशेषज्ञों का मानना है कि मौजूदा कीमतों में वृद्धि फसल नुकसान की खबरों से अस्थायी रूप से बढ़ी है और नई फसल की आपूर्ति शुरू होने पर इसमें कमी आ सकती है.

बासमती चावल, जो सामान्य किस्मों की तुलना में लगभग दोगुनी कीमत पर बिकता है, मुख्य रूप से ब्रिटेन, मध्य पूर्व और संयुक्त राज्य अमेरिका को निर्यात किया जाता है. 

भारत और पाकिस्तान ही इस सुगंधित चावल की खेती करते हैं. आमतौर पर जून-जुलाई में धान की रोपाई होती है और सितंबर के अंत से कटाई शुरू होती है.