डार्क चॉकलेट दिल के लिए फायदेमंद

Friday, February 28, 2014

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डार्क चॉकलेट

लंदन | एजेंसी: चॉकलेट का नाम सुनकर क्या आपके मुंह में भी पानी भर आया है? तो आप जाकर चॉकलेट का मजा ले सकते हैं, क्योंकि चॉकलेट सिर्फ स्वादिष्ट ही नहीं होते, बल्कि आपके हृदय के लिए स्वास्थ्यप्रद भी होते हैं.

शोधकर्ताओं का कहना है कि डॉर्क चॉकलेट के सेवन से ऑग्मेंटेशन इंडेक्स (धमनी स्वास्थ्य का मुख्य कारक) नियंत्रण में रहता है और यह रक्त वाहिकाओं की दीवारों पर श्वेत रक्त कोशिकाओं को जमने नहीं देती है.

डार्क चॉकलेट धमनियों को लचीला बनाता है और रक्तवाहिनी नलिकाओं की दीवारों पर श्वेत रक्तकोशिकाओं को जमने से रोकती है.

धमनी के सख्त होने और उनकी दीवारों पर श्वेत रक्त कोशिका के जमाव से एथेरोस्क्लेरोसिस का खतरा बढ़ जाता है.

नीदरलैंड की वेजेनिंगन यूनिवर्सिटी के शोधकर्ता डेडरिक इजर ने बताया, “शोध में चॉकलेट सेवन से धमनियों के स्वास्थ्य पर पड़ने वाले प्रभाव का साफ पता चलता है और चॉकलेट में मौजूद फ्लेवनोल सामग्री का धमनियों के स्वास्थ पर कोई अतिरिक्त प्रभाव नहीं पड़ता है.”

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